旧金山校区的红房间
欢迎来到 红色的房间, 《火博体育》 在舒适的环境中，客人可以品尝到令人垂涎欲滴的美食和热情的款待 和优雅的餐厅服务 火博体育官网酒店与烹饪教育学院 (IHCE) 学生.
作为一个教育实验室， 红色的房间 是独一无二的吗. 最值得注意的是，除了餐厅开门 对公众: 红色的房间 由火博体育官网的RSTO1304-餐厅服务和CHEF1314- La 点菜烹饪班.
每周将有一份由学生行政总厨创建和实施的菜单 获得CHEF1314和RSTO1304课程的硕士学位.
2024年春季新品 每种服务都有甜点 & 面点厨师学生提供的面包 pstr1342 -面包店运营管理. 或pstr2331 -高级糕点
这种结合使火博体育官网的学生在餐厅服务类 在点菜的同时，提供前台餐厅管理经验 烹饪学生在“后台”准备、烹饪和加速食物。.
同时，两个班的学生都学会了沟通和协调的重要性 在餐厅(“前厅”)和厨房(“后厅”)之间. 学生们 还要练习餐厅的市场营销和提供优质的服务 作为酒店业的领导者是必要的.
红房间作为a的“现场”学习环境，顶点课.A.S. 学位 烹饪艺术 & 糕点艺术系学生. 请记得提供反馈 用餐期间提供客人反馈卡或链接...祝你有个好胃口!
从1月26日星期五开始， 红厅将在选定的星期五开放午餐服务. 请注意，所有预订都是为 一小时用餐体验. 客人座位从上午11点到下午12点30分. (见下文全部日程安排.)如需预约，请点击以下报名链接: 红色房间预订链接
如果您需要预订或对红房间有任何疑问，请火博体育 电邮至 redroom@todamenu.com
在访问我们的预订链接时，请不要预订超过3个日期 因为这个学期的红房预订量很大. 必须为尽可能多的不同客人提供用餐机会 可能的. 这确保了向学生和学院提供各种建设性的反馈. 如果您有三个以上的预订，我们可能会联系您取消超额预订.
午餐是15美元(含税)，包括饮料在内的3道菜. 我们接受现金或汇付 在用餐结束时付款.
欢迎捐款支持高等教育学院学生奖学金和活动. 请 询问您的服务员或领班是否有捐赠的机会.
位置信息: 普雷斯顿岭，火博体育官网校园位于9700韦德大道，旧金山，75035. (它位于普雷斯顿路和韦德附近的希尔克雷斯特之间)当你进入校园， 寻找指引你去校友堂的标志. 我们位于校友堂内 烹饪艺术系. 从面向大楼的停车场进去 右边的玻璃门. 一旦你进入玻璃门，你将直接进入 向右(通过关闭的木门)，然后向左转，沿着走廊朝 教室A150. 红色房间位于A150教室.
2024年春季红厅午餐服务日期每周的菜单链接将张贴，因为他们成为可用的
*注:Maitre是餐厅的“服务经理”.
1/26/2024- 耶路撒冷露天市场的美食
行政总厨- Almog Peleg
杜尼亚·哈桑
糕点厨师——霍华德·弗拉希曼 & Camryn邓普西
2/2/2024- 哥斯达黎加美食
行政总厨- Jacob Vargas
主管-韩国安努斯旺
糕点厨师-阿德里安娜·罗德里格斯
2/9/2024- 乌拉圭美食
行政总厨-克里斯蒂安娜·菲尔兹
迪德雷·查特曼船长
糕点厨师——纳尔逊·王 & 林赛希拉
2/16/2024- 印尼美食
行政总厨- Nadia Karjadi
主管- Annalese Hosch
糕点厨师- Gyaneshwar Vemula & 阿德莉娅娜罗德里格斯
2/23/2024- 品尝印度自助餐
行政总厨- Nimesh Pavuluri
弗朗西斯卡·桑切斯
糕点厨师——金伯琳·斯罗克莫顿 & Ashlyn Locicero
2024年3月1日-关闭红厅，举办灵魂美食午宴
3/8/2024- 中国丝绸之路美食
行政总厨- Brenda Clothier
卡拉·塔瓦雷兹
糕点厨师——凯蒂·帕特森 & 萨曼莎罗杰斯
3/22/2024- 红屋学生厨师自助午餐
法勒大师傅
2024年3月29日-火博体育官网春季假期关闭红厅
4/5/2024- 法国美食
行政总厨Korapin Anuruthwong & 老板雅各布·瓦格斯
4/12/2024- 菜的 新奥尔良，法语克里奥尔语
行政总厨Diedre Chatman & 克里斯蒂安娜·菲尔兹
4/19/2024- 德州早午餐
行政总厨Annalese Hosch & Nadia Karjadi
4/26/2024- 意大利美食，Emelia Romanga地区
弗朗西斯卡·桑切斯主厨 & 尼米什·帕乌鲁里
5/3/2024- 多米尼加共和国的美食
厨师Karla Tavarez & 布伦达·克洛蒂耶(Brenda Clothier)
地点:
火博体育官网，普雷斯顿岭校区，校友大厅150
韦德大道9700号.
弗里斯科，德克萨斯州75035